نتفاجأ أحياناً بتوافد ضيوف دون ميعاد مسبق وهو ما يجعلنا في ورطة البحث عن طبق حلويات يمكن تقديمه بسرعة للضيوف، وهنا سنقدم لكِ أسرع وصفة لتحضير لحلويات مشرفة يحبها الجميع وهو طاجن أم علي بوصفة ومكونات سريعة لا تستغرق إلا الوقت التى ستحصل فيه على طبقة الجراتان في الفرن لمدة دقائق.

اقرأ أيضا: لرمضان.. طريقة عمل أم علي بالجلاش بوصفات شيفات سفرة

مقادير أم علي بالكرواسون

• كرواسون جاهز محشي شوكولاتة مقطع قطع صغيرة
• لبن ساخن
• سكر
• قشطة
• لوز
• مكعب زبدة

اقرأ أيضاً : 4 خطوات لتسوية اللحوم مع المحشي

طريقة تحضير أم علي بالكرواسون:

• يوضع الكرواسون في الطاجن ويوضع عليه القشطة والزبدة
• يسخن اللبن مع السكر على النار ثم يصب فوق الكرواسون
• تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مزينة بالمكسرات

اقرأ أيضاً: دون حر وسحب غاز.. 3 طرق لتسوية البطاطا بسرعة

تكات أم علي السريعة:

• من الأفضل استخدام سكر بودرة وتحلية اللبن وهو ساخن قبل إضافته على الكرواسون حتى يحلي طاجن أم على بالكامل ويصل للكمية بالكامل.
• الانتباه لتسخين اللبن قبل إضافته على مكونات أم علي في الطاجن، وهو ما يعمل على تسخين المكونات قبل دخولها الفرن حتى تحصل على الوجه الجراتان سريعاً دون أن يجف ما في الطاجن من مكونات.

اقرأ أيضًا| فطيرة الـ10 دقائق.. أسرع طريقة لتحضير عيش النان الهندي

• وضع طبقة من القشطة على وجه الطاجن أسرع وسيلة ليحصل طاجن أم على على الوجه الجراتان بسرعة فور دخولها الفرن الساخن.
• يمكن استبدال الكرواسون يقطع الرقاق المحمص أو بقايا عجينة الميلفيه المحمصة أيضاً لعمل طاجن أم علي السريع.

اقرأ أيضا| قصة أكلة.. تعالوا نعرف أصل حلوى “أم على”