تسخين الطعام في الميكروويف يسهل كثيراً في تحضير الأكل بأقل مجهود وفي أسرع وقت، ولكن مع استعمال بعض الأطباق نجد أن بعضها انكسر فجأة لأنها غير مخصصة للتعرض إلى الحرارة العالية في الميكروويف.
وحتى لا تهدر المزيد من الأطباق ونفقد ما بها من طعام سيتناثر بعد انفجارها، وفيما يلي سنتعرف معاً على طريقة اختبار الأطباق قبل وضعها في الميكروويف، والأطباق الصالحة والممنوعة من استخدامها فيه.
– الأطباق الفويل، والأطباق الألمومنيوم فويل، والأطباق البلاستيك، والأطباق الاستانليستيل والألمومنيوم وكافة الأطباق المعدنية، كل الأطباق السابقة ممنوع وضعها واستخدامها في الميكروويف لأنها إما ستذوب أو تنكسر أو تحدث ماس كهربائي وتتلف الجهاز بالكامل.
– حتى يمكن التأكد من أن الأطباق مخصصة للوضع في الميكروويف يجب أن يكون مكتوب عليها “Microwave Safe” وهو ما يوضح أنها تتحمل الحرارة.
اقرأ أيضًا| اليوم الوطني لفرن الميكروويف.. موقع سفرة هيجبلك وصفات هتسهل عليكي كتير
– كما يمكن الاعتماد على استخدام الأطباق البيركس أو الزجاج أو الأركوبال أو الصيني أو السيراميك أو الفخار، في الميكروويف لتحملها الحرارة خاصة لأن المواد المصنعة منها هذه الأطباق آمنة مع حرارة الميكروويف ولكن يفضل اختبارها بالاختبار التالي.
– التأكد من أن الأطباق التي ستدخل الميكروويف لا يوجد بها أي سطح لامع فضي أو ذهبي حتى لا تؤثر على المجالات الكهربائية وطبيعة عمل الميكروويف وتعطله.
اختبار الأطباق قبل استعمالها في الميكروويف:
– يوضع القليل من الماء في الطبق المراد اختباره ثم يدخل الميكروويف على أعلى درجة حرارة لمدة دقيقة واحدة.
– وبعد مرور الدقيقة نلاحظ إذا ارتفعت درجة حرارة الطبق نفسه وسخن جداً خلال تواجده في الميكروويف فهو بذلك غير مخصص للتعرض إلى حرارة عالية لا يدخل الميكروويف مجدداً.
أما لو لم ترتفع حرارة الطبق ولم يسخن نفسه فهو مخصص للحرارة العالية ويمكن استخدامه في الميكروويف.
ملحوظة:
تسري نتائج هذا الاختبار على باقي أطباق نفس الطقم الذي تم اختباره لأن جميع أطباق الطقم الواحد نفس المواد والطبيعية التى تتحمل الحرارة أو لأ.
