محاولات التخلص من الدهون الزائدة بالجسم في موسم الطقس البارد؛ غالبًا تنتهي بالإحباط. تناول الشوربة بمكونات معينة؛ يعمل على الشعور بالشبع وتوقف الرغبة في تناول الطعام دون الحاجة له، كما أنها تعلي الحرق في الجسم وأكثر صحة دون زيادة الوزن.
الإضافات والمكونات التي تدخل في طهي الشوربة، هو ما يجعلها حارقة للدهون وبقيمة غذائية معتدلة.
مكونات الشوربة الحارقة للدهون
- تتكون من عديد من الخضراوات ولها إضافات مختلفة حسب الرغبة، وتعتمد بشكل كبير على الألياف لسد الجوع وبعض الخضراوات لزيادة معدل الحرق.
شوربة البروكلي الحارقة للدهون
المكونات:
- نصف كيلو بروكلي
- نصف كوب بسلة
- بصلة مبشورة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زبدة
- لتر مرقة كوب لبن خالي الدسم
- ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة شوفان
- ملح وفلفل أسود
- نصف كوب بصل أخضر مفروم
طريقة عمل شوربة البروكلي الحارقة للدهون
- يشوح الثوم والبصل مع ملح وفلفل وزبدة في حلة على النار
- يضاف البروكلي و مرقة ويترك حتى يغلي
- تضاف البسلة والشوفان ويترك على النار حتى تتجانس المكونات
- تضرب المكونات بالخلاط اليدوي حتى تحصل على قوام ناعم للشوربة
- يذاب الدقيق في اللبن ثم يضاف للشوربة و يترك ليغلي ثم تقدم مزينة بالبصل الأخضر
شوربة الكرنب الحارقة للدهون
المكونات:
- نصف كيلو كرنب أبيض
- بصل أخضر
- جزرة
- بصلة مفرومة
- كرفس
- ملعقة زيت
- شطة
- بابريكا وكاري
- مرقة
طريقة تحضير شوربة الكرنب الحارقة
- تشوح البصلة بملعقة زيت ثم يضاف الجزر والكرنب والبصل الأخضر والكرفس والمرقة
- تتبل بالملح والفلفل والشطة والبابريكا والكاري
- تضاف المرقة منزوعة الدسم وتترك على النار حتى النضج وتقدم
فوائد الشوربة الحارقة للدهون
- بها خضروات غنية بفيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة
- تساعد على خفض الشهية والشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة
- تعزز معدل الحرق بالجسم لأن الخضروات التي تدخل في تحضيرها
- تفتت الشحوم الموجودة بالبطن والخصر والأرداف
- يمكن تعزيز قيمتها الغذائية ببعض التوابل
