من الصعب الاستمتاع بفنجان قهوتك عندما يكون هناك الكثير من الأساطير والخرافات حول أضرار ما تشتهي تناوله.
هناك الكثير من الحكايات الطويلة، التي يتم تداولها والتي تؤثر سلبًا على طريقة تناولك للقهوة.
فيما يلي 5 خرافات عن القهوة، برأها منها موقع nationalcoffee.blog.
الخرافة الأولى: قهوة بعد الظهيرة تسبب الأرق
الكافيين منبه، ومع ذلك، فإن الكافيين الذي تتناوله بعد الغداء، تتم معالجته من خلال الكبد بسرعة البرق، ويتم التخلص من جميع الكافيين تقريبًا (حوالي 75%) من جسمك في غضون 4 إلى 7 ساعات. لذا، إذا كنت تشرب الكوب الثاني الساعة 3 مساءً، فسيكون قد انتهى تمامًا بحلول وقت النوم.
الخرافة الثانية: يجب استخدام الماء المغلي للقهوة
إذا زادت درجة حرارة الماء عن 200 درجة فهرنهايت، يبدأ الماء في استخلاص بعض الزيوت المرة من القهوة المطحونة وقد يحرقها أيضًا. يمكنك أن تنسب طعم القهوة المحترق إلى الماء شديد السخونة.
الخرافة الثالثة: فنجان من القهوة سيحفزك
لا يمكن للكافيين أن يجعل الشخص أكثر يقظة، للتعامل مع المواقف التي يحتمل أن تكون ضارة، مثل القيادة أثناء الحاجة إلى النوم أو تواصل العمل لعدد ساعات يفوق المحتمل.
الخرافة الرابعة: القهوة تنقص الوزن
ليس تماما، يمكن للتأثيرات المحفزة للكافيين أن تزيد بشكل طفيف من عملية التمثيل الغذائي لديك، ولكنها ليست كافية لإحداث تأثير في نظامك الغذائي، خاصة فيما يتعلق بفقدان الوزن على المدى الطويل.
قد يقلل الكافيين من رغبتك في تناول الطعام لفترة وجيزة، لكن لا توجد أدلة كافية لإثبات أن الاستهلاك طويل المدى يساعد في إنقاص الوزن.
الخرافة الخامسة: القهوة تسبب الإدمان
رغم وجود القليل من الحقيقة في هذا الأمر، إلا أنه ليس سيئًا.
يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي، مما يسبب اعتمادًا طفيفًا للغاية، إلا أن تأثيرات الانسحاب تستمر يومًا أو يومين فقط وهي بعيدة كل البعد عن تأثيرات الانسحاب المرتبطة بالإدمان.
