يبتعد أغلب الناس عن تناول اللحوم السمينة باعتبارها غير صحية وتحتوي على نسبة عالية من الدهون، للحفاظ على صحة الجسم وقوامه المتناسق.
واللحوم السمينة لها فوائد عديدة للجسم على الرغم من أضرارها في بعض الحالات مثل أصحاب الأمراض المزمنة.
اقرأ أيضا: أفضل طريقة لحفظ اللحوم الطازجة في الفريزر
ووفقا لموقع ” healthline”، فإن الفرق الرئيسي بين اللحوم الخالية من الدهون واللحوم السمينة، هو كمية السعرات الحرارية، فاللحوم الدهنية أعلى بكثير في إجمالي السعرات، لذلك مناسبة لمن يعاني من النحافة.
اقرأ أيضا| بخطوات سهلة وبسيطة.. تنظيف الكرشة من “سفرة”
القيمة الغذائية للحوم السمينة تكون أعلى في الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهذا يشمل فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك 2. ما يعلي من فوائدها أكثر من اللحوم الخالية تمامًا من الدهون.
متى تكون اللحوم السمينة الاختيار الأفضل؟
عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (خاصةً نظام الكيتو)، تعتبر اللحوم السمينة عادةً خيارًا أفضل.
عندما لا تأكل الكثير من الكربوهيدرات، فأنت بحاجة إلى الحصول على الطاقة من الدهون الغذائية بدلاً من ذلك. وإلا فسوف ينتهي بك الأمر إلى الجوع وتتخلى عن النظام الغذائي.
لذلك، تعتبر اللحوم السمينة غذاءً مثاليًا للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات / الكيتون.
ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون كمية معتدلة إلى عالية من الكربوهيدرات، فإن اختيار اللحوم الخالية من الدهون هو الأفضل. وذلك لأن تناول نسبة عالية من الكربوهيدرات، والدهون عالية في نفس الوقت هو فكرة سيئة.
اقرأ أيضا| أخطاء لا تفعليها عند طبخ فواكه المدبح
