بدائل الإيرفراير أو القلاية الهوائية يبحث عنها الكثير من الأفراد لعدة أسباب منها الفوائد أو حتى السعر.
إيه هو الإيرفراير؟
القلاية الهوائية بشكل عام هي نوع من أجهزة المطبخ التي تستخدم الهواء الساخن وكمية صغيرة من الزيت لطهي الطعام.
اقرأ أيضا: للتخزين.. طريقة عمل الثوم البودرة في الإيرفراير وتجفيفه
وفي حين أنها يمكن أن تكون وسيلة مريحة وسريعة لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، إلا أن هناك بعض العيوب المحتملة التي يجب أخذها في الاعتبار والتي تستدعي بسببها البحث عن بديل أفضل:
- ارتفاع الحرارة لدرجات عالية
- تحويل الزيت إلى دهون
- تراكم الأحماض الدهنية
- مشاكل فنية
اقرأ أيضا: دليل طريقة استخدام القلاية الهوائية للبطاطس بكل سهولة
ولهذا نرصد عبر موقع “سفرة” عدة بدائل للإيرفراير والتي قد تكون خيارًا صحيًا لطهي الطعام.
ما هي بدائل الإيرفراير أو القلاية الهوائية؟
الفرن الكهربائي
يعتبر الفرن الكهربائي بديلًا جيدًا، حيث يمكن استخدامه في تحضير الأطعمة بنفس الطريقة، مع إضافة القليل من الزيت أو بدونه.
الغلاية الكهربائية
يمكن استخدام الغلاية الكهربائية في تسخين الطعام، ولكن يجب مراعاة عدم ترك الطعام في الغلاية لفترة طويلة لتجنب جفافه.
اقرأ أيضا: ما هي مميزات وعيوب القلاية الهوائية أو الإير فراير؟
الخبز في الفرن
هذه طريقة تقليدية للطهي تستخدم الحرارة الجافة لطهي الطعام، يمكن أن يكون خيارًا صحيًا لأنه لا يتطلب استخدام زيت إضافي.
الشواية
يمكن أن يكون شواء الطعام طريقة صحية للطهي لأنه يستخدم الحرارة الجافة ويسمح للدهون الزائدة بالتنقيط من الطعام.
الباسكت رول
وسيلة بديلة تصنع من “الباسكت” بشكل ملفوف ويتم وضعها في الفرن وبداخلها الطعام.
صينية التحمير في الفرن بديل الإيرفراير
من أفضل البدائل وتقوم بالتحضير مثل القلاية الهوائية ولها العديد من الفوائد:
- صحية: لا تحتوي على أي دهون، مما يجعلها مناسبة لأنظمة التحكم في الوزن والصحة العامة.
- سهلة الاستخدام: لا تحتاجين إلى تقليب الطعام أثناء الطهي، مما يوفر لكِ الوقت والجهد.
- آمنة: مصنوعة من مواد غير سامة مقاومة للالتصاق، مما يسهل تنظيفها.
- متعددة الاستخدامات: يمكنكِ استخدامها لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي والخضروات المقلية.
فرن هالوجيني أفضل بدائل الإيرفراير أو القلاية الهوائية
تقوم بالقلي بدون استعمال الزيت ويقوم أيضا بالشواء، يعمل على تفكيك الطعام المجمد وهو بديل مناسب للإيرفراير.
تعمل أفران الهالوجين عن طريق إطلاق حرارة الأشعة تحت الحمراء من المصابيح، والتي يتم بعد ذلك توزيعها حول وعاء زجاجي بواسطة المراوح، مما يؤدي إلى طهي الطعام في هذه العملية.
تستخدم طاقة أقل من الأفران التقليدية، لذا قد تساعد في تقليل فواتير منزلك وتتطلب كمية أقل من زيت الطهي أو الدهون.
أرخص بشكل عام من شراء المقالي الهوائية، حيث تبدأ الأسعار من حوالي 30 جنيهًا إسترلينيًا.
وتختلف البدائل السابقة عن القلاية الهوائية في عدة نقاط، منها:
- الحجم: قد يكون الفرن الكهربائي أكبر من القلاية الهوائية، مما قد يتطلب مساحة أكبر في المطبخ.
- السعر: أغلى من القلاية الهوائية.
- الوقت: قد يستغرق تحضير الطعام في الفرن الكهربائي أو المقلاة العميقة وقتًا أطول من تحضيره في القلاية الهوائية.
أفضل النصائح لاختيار بدائل الإيرفراير أو القلاية الهوائية
- ضع في اعتبارك المساحة المتاحة في مطبخك.
- حدد ميزانيتك.
- فكر في الوقت الذي تريد أن تقضيه في الطهي.
- اختر بديلًا يلبي احتياجاتك ورغباتك.
وأخيرًا، فإن أفضل بديل للقلاية الهوائية بالكامل هو الجهاز الذي يلبي احتياجاتك وميزانيتك، إذا كنت تبحث عن جهاز متعدد الاستخدامات يمكنه استبدال القلاية الهوائية وغيرها من الأجهزة، فإن الفرن الكهربائي هو الخيار الأفضل.
أفضل الطرق للطهي في القلاية من “سفرة”:
- اقرأ أيضا: ازاي نعمل الأكل في القلاية الهوائية من غير ما »ينشف«
- اقرأ أيضا: طريقة سلق وقلي البيض في الإير فراير
- شاهد أيضا: طريقة عمل البانيه المقرمش والبطاطس المحمرة في القلاية الهوائية
- اقرأ أيضا: طريقة عمل السمبوسة في القلاية الهوائية
أفضل الوصفات في الإيرفراير من “سفرة”:
