من يصدق أن لحظات الاحتفال بعيد الميلاد حول التورتة قد تنتهي بانتقال البكتيريا إلى صاحب عيد الميلاد والضيوف؟ ففي دراسة عكف عليها بحثون في جامعة كليمسون في ولاية كارولينا الجنوبية، وجد أن اللعاب الذي ينتشر عند إطفاء شموع تورتة عيد الميلاد يزيد من البكتيريا بنسبة 1400%.
اقرأ أيضا: في عيد اللحمة.. احذروا بكتيريا الشواء
وتوصل الباحثون إلى أن تورتة عيد الميلاد تحتوي على عدد هائل من البكتيريا، خصوصا على طبقتها الخارجية وذلك بعدما قاموا بوضع قطعة من ورق الألمونيوم على تورتة عيد الميلاد مع وضع الشموع فيها، وقاموا بتناول الطعام قبل إطفاء الشموع لتحفيز الغدد اللعابية.
والسبب في ذلك أن النفخ على الشمعات الموجودة على الكعكة بهدف إطفائها يعمل على نشر العديد من البكتيريا على الطبقة الخارجية من التورتة.
وأظهرت النتائج لاحقا أن هناك الكثير من البكتيريا، بل وأنواع متعددة، كما أظهرت النتائج أن هناك بعض الأشخاص الذين ينقلون البكتيريا أكثر من غيرهم.
لكن لا داعي للقلق، فقد ذكر الباحثون أيضًا أنه مازال من الآمن أن تتناول تورتة عيد الميلاد بالرغم من ذلك، ففم الإنسان ملئ بالبكتيريا والتي في أغلبها ليست بضارة.
أما في حال تسببت هذه البكتيريا في انتشار الأمراض سيكون بسبب الطريقة التي تمارس بها هذه العادة، خاصة عند الأطفال.
وفي نهاية البحث، نصح الباحثون بتجنب تناول التورتة إذا كان هناك أحد الأشخاص مريضًا وقام بالنفخ في التورتة، لكن في غير ذلك يمكنك أن تتناولها دون قلق.
