ضيق الوقت، شبح يطارد كل سيدة، سواء كانت عاملة أو غير عاملة، متزوجة ولديها أسرة وأطفال، أو مستقلة تعيش بمفردها، تبقى الحيرة في عمل طبخة مثالية بأسرع وقت ممكن، أكثر ما يرهقها.
لذلك سنقدم لكِ بعض الأفكار ستساعدك في عمل أفضل أكلة في أسرع وقت.
أهم 5 مكونات يجب تخزينها في الفريزر تساعد في توفير المجهود عليكِ وإنجاز وقت الطبخ
- كيس بصل مفروم أو مبشور حسب ما تفضلين درجة خشونته
- صلصة الطماطم الجاهزة
- خضار جاهز على الطبخ
- لحمة ودجاج
- ثوم مطحون
طريقة الطبخ السريعة بالمكونات الجاهزة
- كيس البصل المفروم من الفريزر، يوفر وقت التقشير والتقطيع ويكون دائماً جاهزاً على التشويح.
- استخدام الأكواب الكرتونية في تخزين صلصة طماطم لكل أكلة أو حسب ما تحتاج الكمية المطبوخة، يوفر وقت ضربها في الخلاط.
- أكياس الخضار المخزنة توفر وقت تنظيفها وغسلها.
- يمكن تخزين أكياس اللحمة مسلوقة في الفريزر لمدة تصل لشهر، ولا يلحق بها أي ضرر، والدجاج أيضاً مغسولا ومتبلا، فقد أكد شيفات سفرة أن سلق اللحم وتتبيل الدجاج آمن تماماً طالما تحفظ في مكان بارد بعد غسلها وطبخها.
- الثوم المطحون موجود في أغلب الأكلات، يمكن تخزين علبة كبيرة منه في باب الفريزر مع ضرورة وضع بعض الزيت على الوجه، واستخدامه بمقدر ملعقة منه في كل أكلة أو حسب ما تحتاج الكمية المطبوخة.
خمس خطوات فقط وفرت الكثير من الوقت الضائع في تقشير وتقطيع البصل وتقشير الثوم وطحنه، كذلك تنظيف الخضراوات وغسلها، بالإضافة إلى مجهود عصر الطماطم ووضعها على النار، وأخيراً، الساعات الطويلة التي تحتاجها اللحوم بأنواعها سواء في سلقها أو تتبيلها.
