مع مرور أيام رمضان يوم بعد يوم، يتبادر إلى الأذهان سؤال “ماذا سنتسحر غدا أو اليوم؟”، ولعل هذا ما تبحث عنه ربات المنازل، لهذا عبر موقع سفرة نرصد “سحور النهارده 11 رمضان“، كونها وجبة رمضانية مهمة، لأنها تمد الجسم بكافة العناصر الغذائية المطلوبة.
والسحور له فوائد عديدة منها عدم حدوث صداع أثناء صيام النهار
- تساعد الصائم على عدم الإحساس بالجوع والعطش.
- تمد الجسم بالطاقة وتمنع الشعور بالخمول والكسل.
- تنشط الجهاز الهضمي، وتعمل على خفض مستويات السكر في الدم لأكبر فترة ممكنة.
- تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة من الفيتامينات والمعادن وغيرها.
- كما يجب أن تحتوي وجبة السحور على الخضراوات مثل الخيار والجزر والخس، وأيضا الفواكه إن أمكن مثل الموز والعنب والبرتقال.
- يجب أيضا شرب الماء جيدا لعدم الإحساس بالعطش طوال نهار رمضان.
- يجب تناول الوجبة قبل الفجر بقليل، لتحسين الجهاز الهضمي، وعلى تقليص عدد ساعات الصيام بشكل ملحوظ تماما.
سحور النهارده 11 رمضان عبر شيفات موقع سفرة
- فطائر الجبنة
- بيض بالخضار
- زبادي فواكه فراولة
طريقة تحضير فطائر الجبنة
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 2 بيضة
- 2 كوب جبنة شيدر
- 2 كوب جبنة موتزاريلا
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملح وفلفل
- 4 ملعقة صغيرة زيت
- زبدة مذابة لدهن الفطائر
- بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
- يضاف اللبن مع البيض والزيت والملح والفلفل ونقلب.
- يضاف الدقيق مع البيكينج باودر ويقلب مع خليط اللبن.
- تضاف الجبن المبشورة وتقلب.
- يضاف الخليط على طاسة مدهونة بالزيت وتسوى على الوجهين وتقدم.
طريقة تحضير بيض بالخضار
المقادير
- بيض
- سمنة
- جبنة قريش
- بصل
- فلفل رومي
- بسلة وجزر مسلوق
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- يخفق البيض مع البصل والفلفل والبسلة بالجزر والملح والجبنة.
- يطهى في السمنة جيدا في طاسة ساخنة.
- ويقدم.
سلطة سحور النهاردة 11 رمضان
طريقة تحضير زبادي فواكه فراولة
المقادير
- 1 لتر لبن
- 1 علبة زبادي
- فراولة
طريقة التحضير
- يضرب اللبن مع الفراولة في خلاط.
- يسخن خليط اللبن في إناء على النار.
- يضاف الزبادي ويقلب كل الخليط.
- يوضع الخليط في سلاطين فخار.
- يوضع الخليط في فرن دافئ لمدة ليلة حتى يتحول الخليط لزبادي ويتماسك القوام.
- يحفظ في الثلاجة ويستخدم.
