سحور النهارده 13 رمضان عبر شيفات سفرة من مختلف الأطباق المتنوعة والمليئة بالعناصر الغذائية، لا سيما وأن السحور أهم وجبة في شهر رمضان، حيث تعمل على تقوية الجسم ومده بالنشاط والحيوية طوال فترة الصيام في نهار رمضان.
اقرا أيضا: فطور النهارده 11 رمضان عبر شيفات سفرة
قائمة سحور النهارده 13 رمضان عبر شيفات سفرة
- سندوتشات جبنة رومي وبسطرمة
- لانشون مكيس بالبيض
- مناقيش
طريقة تحضير سندوتشات جبنة رومي وبسطرمة
المقادير
العجينة:
- ½ كيلو دقيق
- ½ كيلو دقيق أسمر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ كوب لبن بودرة
- ½ كوب زيت
- رشة ملح
- ماء للعجن
الوجه:
اقرا أيضا: سحور النهارده 11 رمضان عبر شيفات سفرة
- لبن بودرة مذوب في قليل من الماء
- فانيليا
- كمون حبوب
- شمر حبوب
- كراوية حبوب
- سمسم محمص
- حبة البركة
لحشو الجبنة الرومي والبسطرمة:
- بسطرمة
- جبنة رومي
- فلفل أخضر رومي
- زيتون أسود شرائح
- جبنة موتزاريلا
طريقة تحضير حشوة الجبنة الرومي والبسطرمة للسندوتشات
للعجينة:
- تخلط مقادير العجينة في العجان
- وتترك العجينة لتخمر
- ثم تشكل وتحشى بالحشوة المفضلة
- وتدهن باللبن البودرة وترش الحبوب المفضلة على الوجه
- وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
طريقة تحضير لانشون مكيس بالبيض والجبنة
المقادير:
- بيض
- لانشون لحمة تركي
- روزبيف
- سلامي
- فلفل ألوان
- بصل أخضر
- زبدة
- كرفس
طريقة تحضير الوصفة:
اقرا أيضا: قائمة مشتريات خزين رمضان 2024 وكافة مستلزمات مقاضي الشهر
- تذوب الزبدة ثم يضاف اللانشون المقطع.
- يضاف البيض المخفوق والملح والفلفل.
- يضاف البصل الأخضر والكرفس والفلفل الألوان.
- يحضر ويقدم.
مقبلات سحور النهارده 13 رمضان
طريقة تحضير مناقيش بحشوات مختلفة
المقادير
- 5 كوب دقيق
- 4 ملعقة سكر
- 2 ملعقة ملح
- 2 ملعقة خميرة فورية
- 2 ملعقة لبن بودرة
- علبة زبادي بدون ماء
- كوب زيت
- 2 كوب ماء دافئ
للحشوات:
اقرا أيضا: من الإفطار إلى السحور.. منيو كامل لرمضان مع “سفرة”
- كوب لبنة
- نصف كوب دقة زعتر
- سكر
- قرفة
طريقة التحضير
- في العجان، يخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة واللبن البودرة والزبادي والزيت والماء
- تترك العجينة لتخمر
- ترفع وتشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم وتفرد وتحشى بالزعتر واللبنة أو بالسكر والقرفة
- تخبز في الفرن
- تقدم ساخنة
فوائد تناول وجبة السحور
اقرأ أيضا: جدول رمضان للأكل 2024 لوجبات الفطار والسحور
- يمد الجسم بالطاقة والنشاط خلال فترات الصيام، خاصة للشباب الذين يعانون من التعب وعدم التركيز عند الدراسة خلال النهار.
- الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الجسم أثناء الصيام، ما يقلل من الصداع والنعاس.
- التقليل من الشعور بالعطش الشديد والجفاف خلال النهار، حيث يحرص الإنسان على شرب الكثير من السوائل أثناء السحور.
- التأكد من بقاء الطعام في القناة الهضمية لفترة أطول، وزيادة وتيرة الشبع.
