وجبة السحور في شهر رمضان الكريم من الأمور الأساسية التي لا غنى عنها، فهي التي تعطي الجسم الطاقة التي تساعده على النشاط والاستمرار صامدا طوال فترة صيام، وتزداد التساؤلات حول أفضل الأكلات الصحية لـ”سحور سادس يوم رمضان”.
ومن خلال موقع «سفرة» نوضح لك سحور سادس يوم رمضان، بوصفات مميزة تمد الجسم بالطاقة.
اقرأ أيضًا| تمنع العطش وتكسر الملل.. وصفات لتحضير البيض على السحور
سحور سادس يوم رمضان
- فطيرة الراعي
- كرات بطاطس بالبيض المسلوق
- فول بالبيض المسلوق والكزبرة
- لبن رايب
اقرأ أيضا| فطار سادس يوم رمضان من «سفرة»
فطيرة الراعي
المقادير
- بصل مفروم
- جزر مسلوق
- ذرة حلوة
- بسلة مسلوقة
- بطاطس مهروسة
- زبدة
- 1 ملعقة زيت
- مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- كريمة
- بقسماط
- جبنة مشكلة
طريقة تحضير فطيرة الراعي
- يشوح البصل في الزبدة على النار مع إضافة الملح والفلفل
- تضاف البسلة والجزر والذرة مع التقليب
- ترفع الزبدة مع ملح وفلفل وكريمة ومرقة على النار حتى تسخن
- تضاف البطاطس ونخلط جيدا
- في بايركس توضع طبقة من الخضراوات ثم طبقة من البطاطس
- على الوجه يضاف بقسماط وجبن
- تخبز في الفرن حتى يحمر الوجه
كرات بطاطس بالبيض المسلوق
المقادير
- بطاطس مسلوقة مهروسة
- بيض مسلوق
- ثوم
- كاري
- كركم
- دقيق
- بيض
- بقسماط
- ملح وفلفل
- زيت للقلي
طريقة تحضير كرات بطاطس بالبيض المسلوق
- تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع الثوم والكاري والكركم.
- يشكل الخليط حول البيض المسلوق.
- يقلب في الدقيق ثم خليط البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود ثم البقسماط.
- تقلى الكرات في الزيت.
فول بالبيض المسلوق والكزبرة
المقادير
- فول مدمس
- 3 بيض مسلوق
- كزبرة خضراء مفرومة
- 2 ملعقة سمن
- ملح
- كمون ناعم
- ثوم مفروم
- جبنة شيدر
- خبز بلدي
طريقة تحضير فول بالبيض المسلوق والكزبرة
- يتبل الفول بالكمون والملح والفلفل الأسود
- يضرب في الكبة الثوم المفروم والكزبرة الخضراء
- يشوح خليط الكزبرة في السمنة في إناء على النار حتى يتحمر الثوم
- يفتت البيض المسلوق ويرش بالملح والفلفل الأسود
- يضاف خليط البيض لخليط الكزبرة
- يضاف الفول المدمس ويقلب كل الخليط على النار
- يوضع الخليط في الطاجن
- تضاف الجبنة الشيدر على الوجه
- يوضع الطاجن في الفرن حتى تسيح الجبنة
لبن رايب
المقادير
- 1 لتر لبن
- 1 علبة زبادي
- رشة ملح
- ¼ كوب خل
طريقة تحضير اللبن الرايب
- يخلط الزبادي مع الحليب في الخلاط من حين لآخر حتى يتجانس القوام تماما
- يضاف الخل والملح مع الاستمرار في الخفق
- يوضع في برطمان محكم الغلق
