بعد انقضاء العزومات والزيارات العائلية تتراكم الحلويات الشرقية بأنواعها وقد لا يتمكن البعض من تناول الكمية بالكامل وهو ما يعرضها للتلف أو الجفاف بعد وقت قصير مع عدم الانتباه لحفظها بطريقة صحيحة، لهذا سنتعرف في السطور التالية على تفاصيل صلاحية الحلويات الجاهزة وأفضل طريقة لحفظها طازجة.
صلاحية الحلويات الجاهزة:
الحلويات الجاهزة مثلها مثل باقي الأطعمة يمكن تركها خارج الثلاجة مدة لا تزيد عن يوم دون أن تجف أو تتلف ولكن مع الانتباه أن تكون غير محشية، لأن حشو الحلويات يسرع من تلفها إذا لم توضع في الثلاجة أو الفريزر وخاصة في الطقس الحار.
وهنا في هذه الحالة توضع الحلويات الشرقية في وعاء مناسب للكمية ومن ثم يغطى ويغلف جيداً.
اقرأ أيضاً: كيفية حفظ التورتة والجاتوه في الثلاجة والفريزر
أما عن حفظ الحلويات في الثلاجة الفريزر:
عند الرغبة في حفظ الحلويات لفترة أطول وهي طازجة دون الحاجة لاستخدامها فوراً ننفذ الخطوات التالية:
– تجهز عبوة الطعام المخصصة للثلاجة وتكون نظيفة وجافة ويفرد في أسفلها طبقة من البلاستيك الشفاف ثم يوضع عليها طبقة من الحلويات ويمكن تكرار الطبقات ووضع أكثر من طبقة حلويات فوق بعض ولكن وبينها فاصل من البلاستيك.
– عند الانتهاء من وضع الحلويات في عبوة الطعام يغلف أعلاها بطبقة أخرى من البلاستيك ثم تغلق بغطائها لتوضع في الثلاجة إذا كان استخدامها سريع.
– أما عند الحاجة لحفظ الحلويات لمدة أطول تترك في الفريزر وعند الحاجة لاستخدامها تخرج ليفك تجميدمها لتوضع طازجة وتقدم وهنا يمكن أن تبقى طازجة لمدة شهر.
ملحوظة:
– إذا تم نسيان الحلويات الجاهزة خارج الثلاجة أكثر من يوم في الطقس الحار يجب فحصها قبل تناولها إذا تغير طعمها ورائحتها هنا يجب التخلص منها لأنها بالفعل بدأت في التعفن.
للتعرف على تفاصيل طرق تخزين حلويات رمضان يتم الضغط على الروابط التالية:
اقرأ أيضا| ازاي تعمل دوناتس هش بأقل كمية زيت
