طريقة عمل بسكويت العيد بالسمنة من الأشياء التي يكثر البحث عنها والاهتمام بها في النصف الثاني من شهر رمضان، ولذلك فإن موقع سفرة قرر تقديمها لكم بالسمنة والمقادير بأحلى الوصفات وألذ النكهات.
ما طريقة عمل بسكويت العيد بالسمنة؟
ما مكونات بسكويت العيد؟
- 3 أكواب دقيق
- ملعقتان كبيرتان من اللبن
- سكر بودرة
- سمن مبرد
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 2 بيض
- فانيلا
- إسانس برتقال
خطوات طريقة عمل البسكويت بالمقادير والسمنة
- تخلط السمنة والسكر بطريقة جيدة حتى يصبح القوام “كريمي” ومتماسك
- نضيف باقي المكونات ونخلط السمن والسكر جيدا
- نقوم بتشكيل البسكويت حسبما شئتم ويتم رصها في صينية بورق الزبدة
- نحمص البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 ويسوى لمدة 30 دقيقة تقريبا
- يقدم باردا
طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة
المقادير:
- دقيق
- زبدة
- سكر بودرة
- زيت
- نشادر
- فانيلا
- بيض
- حليب
اقرأ أيضا: بأكثر من حيلة.. ما هو بديل ماكينة البسكويت؟
طريقة التحضير:
- نخلط الزبدة والسكر حتى يتماسك قوامهما
- نضيف البيض والفانيلا ونخلط مجددا
- تذوب النشادر في الحليب والزيت وتضاف إلى الخليط
- يضاف الدقيق ونقوم بالعجن جيدا
- نزيد كمية الدقيق ونضرب في الماكينة حتى تتحول إلى عجينة
- يرص البسكويت في صينية بورق الزبدة
- يحمص البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق
- يقدم باردًا
بسكويت النشادر بالسمنة والزيت
مقادير بسكويت النشادر بالسمنة والزيت:
- دقيق منخول
- بيكنج بودر
- سمنة
- سكر بودرة
- بيض
- فانيلا
- لبن
- نشادر
طريقة التحضير:
- في وعاء نسكب السمن ونخلطه بالمضرب
- نضيف السكر البودرة ونخلط بالمضرب حتى يصير القوام “كريمي”
- يخلط البيض مع الفانيلا ونضيف خليط البيض لخليط السمن والسكر ونخلط جيدا
- في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف الدقيق ونستخدم ملعقة للخلط
- نضع النشادر في وعاء اللبن ونقلبهم حتى الذوبان، ثم نضيف إليها الخليط السابق حتى تختلط كافة المكونات
- نضع العجين في ماكينة البسكويت ثم نضع البسكويت في صواني بورق الزبدة أو الزيت
- نضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق
- يقدم باردا.
بسكويت البرتقال بالسمنة
المقادير
- كيلو من الدقيق
- 2 كوب زبدة
- 3/4 سمنة
- سكر بودرة
- 1/2 كوب عصير برتقال
- بيض
- فانيلا
- إيسانس البرتقال
- بيكنج بودر
- بشر برتقال
- لبن بودرة
اقرا أيضا: طريقة عمل بسكويت الشاي
خطوات طريقة عمل بسكويت العيد بالسمنة والبرتقال
- نمزج الزبدة والسمنة والسكر البودر حتى يصير القوام “كريمي”
- نضيف الفانيلا والبيض تدريجيا
- نضيف العصير والبشر
- نضع كل المكونات الجافة وتضاف للخليط القديم ونعجنه باليد حسب الرغبة
- نشكل البسكويت في جيب حلواني
- نضع البسكويت على صاج بورق الزبدة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق
- البسكويت يقدم باردا
اقرأ أيضا| اعرفي ضبطة الفرن الصح للكحك والغريبة والبسكويت والبتي فور
