هناكل إيه النهارده؟ سؤال يشغل كل ربة منزل في شهر رمضان المبارك، ومع اقتراب نهاية الشهر الكريم تحتار الأمهات في وصفات الفطار لأن أغلب الأكلات تم تحضيرها في الأيام الماضية، وتسهيلا عليكم سنوضح لكم فطار النهارده 24 رمضان من شيفات سفرة.

ونقدم لكم عبر موقع «سفرة»، منيو فطار يومي بأكثر من صنف وأكلات متنوعة ليناسب جميع الأذواق، وفطار النهارده 24 رمضان هيكون دجاج بروستد مقرمش مع أرز ريزو وكول سلو، والمشروب قمر الدين بالبرتقال، والحلو قطايف بالقشطة الكدابة.

اقرأ أيضا| أفضل أنواع حلويات العيد 2024 في الوطن العربي

فطار النهارده 23 رمضان:

• دجاج بروستد مقرمش
• أرز ريزو
• كول سلو
• قمر الدين بالبرتقال
• قطايف بالقشطة الكدابة

اقرأ أيضا| سحور النهارده 24 رمضان من شيفات “سفرة”

طريقة عمل دجاج بروستد مقرمش من غادة التلي

المقادير:

• 2 دجاجة مقطعة 8 قطع
• 3 بيض
• 2 كوب لبن رائب
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة زعتر
• 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملح
• فلفل
• زيت للقلي

للتقديم:

• خس ملون
• بطاطس محمرة

طريقة تحضير دجاج بروستد مقرمش:

• يخلط الرايب والبيض مع التوابل والملح والفلفل الأسود
• تتبل قطع الدجاج بالخليط
• يتبل الدقيق بالتوابل والملح والفلفل الأسود
• توضع في الدقيق وتقلى في الزيت
• تقدم مع البطاطس والخس

اقرأ أيضا| ازاي تنشفي الأكل المقلي من الزيت

ولطريقة عم دجاج بروستد مقرومش خطوة بخطوة مع غادة التلي شاهد الفيديو التالي:

طريقة عمل أرز ريزو من توتا مراد

المقادير:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 1 ملعقة كبيرة مرقه دجاج بودرة
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
• ملح وفلفل
• نصف ملعقة صغيرة كاري
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• رشة بودرة زعفران ( إختياري )
• ربع كوب زيت

للصوص:

• ½ كوب كاتشب
• ½ كوب باربيكيو
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 2 ملعقة عسل أسود
• 2 ملعقة صويا صوص
• ملح وفلفل

طريقة تحضير أرز ريزو:

• يشوح البصل في الزيت ويضاف الكاتشب والمستردة والباربكيو
• يضاف الأرز والمرقة والتوابل والماء ويترك ليطهى
• ويقدم

اقرأ أيضا| ترتيب تناول الأطباق على الإفطار يخلصك من الانتفاخ والقولون

شاهد طريقة عمل أرز ريزو خطوة بخطوة مع توتا مراد، عبر الفيديو التالي:

طريقة عمل كول سلو من أميرة شنب

المقادير:

• كرنب شرائح
• جزر مبشور
• 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
• بصل أخضر مفروم
• ملح
• 1 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• فلفل أسود

طريقة تحضير كول سلو:

• يخلط السكر والملح والفلفل الأسود والمايونيز والزبادي والعسل والزبادي والمايونيز
• يضاف القليل من الماء البارد والبصل الأخضر والكرنب والجزر ويقلب كل الخليط
• يفضل أن تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
• تقلب من وقت لآخر عدة مرات
• تقدم السلطة

طريقة عمل كول سلو خطوة بخطوة مع أميرة شنب، شاهد الفيديو التالي:

طريقة عمل قمر الدين بالبرتقال من أميرة شنب

المقادير:

• 1 لتر عصير قمر الدين مركز
• 1 لتر عصير برتقال
• ½ علبة آيس كريم فانيليا

للزينة:

• شرائح برتقال

طريقة تحضير قمر الدين بالبرتقال:

• في الخلاط تضاف المقادير وتخلط .
• في كاسات التقديم يضاف المشروب ويزين بالبرتقال
• ويقدم.

طريقة عمل قطايف بالقشطة الكدابة من الشيف شربيني

المقادير:

• قطايف
• لبن
• نشا
• فانيلا
• كريمة
• سكر
• فسدق مجروش
• شربات
• زيت للقلي

طريقة تحضير قطايف بالقشطة الكدابة:

• لعمل الكريمة
• يذوب النشا مع اللبن والسكر على البارد
• ثم يرفع الخليط على النار ثم تضاف الكريمة ونستمر في التقليب حتى نصل إلى القوام المناسب
• وتترك حتى تبرد ثم تعبأ في كيس حلواني وتحشى في القطايف القمع المقلية في الزيت ومغمسة في الشربات
• ثم تزين بالفسدق المجروش

لمشاهدة طريقة عمل قطايف بالقشطة الكدابة مع الشيف شربيني في برنامج الشيف على حساب سفرة على موقع يوتيوب اضغط هنا