لبن جوز الهند له العديد من الفوائد الصحية للبشرة والشعر، ومنها خسارة الوزن وتقوية الشعر وتخفيف آلام المفاصل، كما يدخل في تحضير العديد من الوصفات والعصائر ومنها الحلويات الصيامي أو الوصفات النباتية.
ويعد حليب جوز الهند بديلا صحيا للبن البقري، ويمكن استخدامه في تحضير أكلات صيامي ونباتية لأنه خال من مشتقات المنتجات الحيوانية، ويكثر استخدامه الأشخاص الذي لديهم حساسية من الألبان.
اقرأ أيضا| طريقة عمل لبن اللوز البيتي من «سفرة»
فوائد لبن جوز الهند وعلاقته بتنعيم الشعر:
يحتوي حليب جوز الهند على العديد من الفوائد الصحية للشعر والبشرة، حيث يعمل على تنعيم الشعر، وإنقاص الوزن وتخفيف آلام العظام، ومنها:
- يساعد حليب جوز الهند على تقوية بصيلات الشعر وينعمها ويمنعه من التقصف والتساقط ويمنعه من الجفاف.
- يحمي البشرة من التجاعيد ويمنحها النعومة والنضارة وينظفها من الشوائب
- يساعد على إنقاص الوزن ويعطي الجسم شعور الشبع لفترة طويلة
- يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم
- يمنع الإصابة بهشاشة العظام
- يعمل على تقوية المفاصل ويعد علاجا فعالا لالتهاب المفاصل الروماتيزمي
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم
- يساعد على تقوية المناعة ويمنع الإصابة بالأنيميا
- يخفض ضغط الدم
- يعزز صحة القلب لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
اقرأ أيضا| مخبوزات صيامي خفيفة بدون زبدة وبيض من «سفرة»
ما هي مكونات لبن جوز الهند؟
بعد التعرف على فوائده التي يوفرها للشعر والبشرة، سنوضح لك طريقة عمل حليب جوز الهند في البيت بوصفة سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونين فقط متوافرة في مطبخك.
هناك طريقتين لعمل حليب جوز الهند في البيت، الطريقة السهلة هي باستخدام جوز الهند المبشور ولكل كوب ستحتاجين إلى 2 كوب ماء مغلي.
اقرأ أيضا|3 طرق لتحضير الحليب المكثف في البيت من «سفرة»
طريقة عمل حليب جوز الهند في البيت:
المقادير:
- 1 كوب جوز هند مبشور
- 2 كوب ماء مغلي
اقرأ أيضا| 7 حلويات صيامي من «سفرة».. سهلة وسريعة التحضير
طريقة التحضير:
- يتم وضع جوز الهند المبشور مع الماء المغلي في الخلاط
- يتم خلط المكونات لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام سائل
- ثم قومي بتصفيته من خلال وضع قطعة من الشاش في مصفاة وصب الخليط واعصريه جيدا
- ثم ضعي حليب جوز الهند في زجاجة محكمة الغلق
اقرأ أيضا| أكلات صيامي سريعة التحضير من شيفات سفرة
طريقة عمل لبن جوز الهند من أميرة شنب:
وقدمت الشيف أميرة شنب، من خلال برنامجها «أميرة في المطبخ» المذاع على قناة «سفرة»، طريقة أخرى لتحضير حليب جوز الهند في البيت من خلال غليه مع الماء المغلي والفانيليا.
المقادير:
- نصف كوب جوز هند مبشور
- نصف كوب ماء مغلي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- ترفع المكونات في وعاء على النار ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات
- ثم يترك على النار لمدة 5 دقائق حتى الغليان
- ثم قومي بتصفيته من خلال وضع قطعة من الشاش في مصفاة وصب الخليط واعصريه جيدا
- ثم ضعي حليب جوز الهند في زجاجة محكمة الغلق
اقرأ أيضا| أكلات صيامي للعزومات.. أحلى وصفات ممكن تقدميها “حلو وحادق”
طريقة تخزين حليب جوز الهند:
- بعد تصفية حليب جوز الهند من الشوائب عليك وضع السائل في زجاجة محكمة الغلق
- يحفظ حليب جوز الهند لمدة 4 أيام في الثلاجة، أو 3 أشهر في الفريزر
- قبل استخدامه عليك رج الزجاجة جيدا حتى تمتزج المكونات
اقرأ أيضا| حركة الصينية قد تفسدها.. أسرار نجاح المخبوزات
وصفات بحليب جوز الهند:
- سموذي فراولة بحليب جوز الهند
- موز بحليب جوز الهند
- عصير الفراولة بحليب جوز الهند
- دجاج مع حليب جوز الهند
- دجاج بالكاري مع حليب جوز الهند
ويمكنك مشاهدة وصفات أكثر عبر صفحة «سفرة» على موقع فيسبوك من هنا
