تفضل كثير من السيدات استخدام كريمة الطبخ في الكثير من وصفاتها، لأنها تعطي مذاقًا لذيذًا ومختلفًا للأطباق، فقد أصبحت من ضروريات المطبخ العصري، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كريمة الطبخ في المنزل بدلاً من شرائها.
تحتوي كريمة الطبخ على كثير من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على اكتساب الطاقة، منها البروتين والكالسيوم، لأنه يدخل في مكوناتها الحليب كامل الدسم والنشا والزبدة.
اقرأ أيضاً: أخطاء تفسد عمل التوميةالسوري في البيت
من خلال موقع «سفرة» نعرض لكِ طريقة عمل كريمة الطبخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات متوفرة في منزلك.
طريقة عمل كريمة الطبخ:
المقادير:
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- نصف كوب قشطة
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة كبيرة نشا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير كريمة الطبخ:
- في الخلاط ضعي الطحينة والحليب والنشا والملح واخلطيهم جيداً.
- ضعي الزبدة في وعاء على النار هادئة إلى أن تذوب.
- أضيفي الخليط في الوعاء على نار متوسطة، ثم حركيه بشكل مستمر حتى يغلي ويتماسك.
- يسكب في وعاء آخر ويضاف عليه القشطة ويحرك جيداً بالمضرب اليدوي إلى أن يصبح القوام كريميا.
اقرأ أيضا: لماذا نربط عرق اللحمة قبل تسويته على طريقة الروستو؟
