بأشكاله الملونة وطعمة اللذيذ، نجح طبق السوشي في خطف قلوب محبي المأكولات البحرية، ولكن هل تعتقد أن بإمكانك تحضير طبقك المفضل في المنزل بأقل تكلفة من تناوله المطعم! فطريقة تحضيره ليست بهذه الصعوبة.
لذا يقدم لكم موقع “سي بي سي سفرة” أهم أسرار تحضير السوشي في البيت بطريقة شيفات سفرة.
نصائح سفرة لتحضير السوشي:
- شراء نوع صحي من الأسماك ويصلح لعمل السوشي.
- استخدام سكينة حادة عند تقطيع السوشي.
- ابتعد تمامًا عن السمك النيئ، فيمكنك تحضير السوشي بأسماك مطبوخة لتجنب بعض الطفيليات الموجودة، مثل الجمبري والسلمون والتونة وغيرهما.
- تجنب الصلصة الغنية بالصوديوم لأنها تغير طعم السوشي.
- بلل أصابعك ببعض من الخل قبل فرد الأرز بيدك.
- الأزر المستخدم في عمل السوشي نوع خاص يبتعد تمامًا عن الأرز ذات الحبوب الطويلة.
- لا يضاف الزيت إلى الأزر خلال الطهي، فيجب أن تكون حبات الأرز ملتصقة ببعضها.
سوشي رول
بالسلمون الطازج والجمبري وأنواع مميزة من الجبن الكريمي، يحضر طبق السوشي رول بطريقة سهلة وبسيطة، للمزيد عن تفاصيل المكونات والوصفة اضغط هنا.
سوشي بورق العنب
الكابوريا من أهم المأكولات البحرية، وهنا سيحضر السوشي مع الأفوكادو والتونة وشرائح السالمون المدخن مع ورق العنب. المزيد عن تفاصيل تحضيره من هنا.
سوشي الدجاج
بالدجاج وأنواع مميزة من الصوص مثل ترياكي صوص، يحضر سوشي الدجاج بطريقة سهلة في دقائق فقط، للمزيد عن تفاصيل المكونات والوصفة اضغط هنا.
سوشي كيك
بعيدًا عن اللفائف الملونة المحشوة بالأرز والأنواع المختلفة من الأسماك، بطريقة مبتكرة تمامًا سيتم استغلال مكونات السوشي وتحضريها بوصفة بعيدا عن الطرق التقليدية، وببعض الإضافات يقدم الطبق في دقائق، للتعرف على تفاصيله اضغط هنا.
اقرأ أيضا: قصة أكلة ليست يابانية.. تاريخ اختراع السوشي
سوشي آسيوي
بالطريقة الآسيوية الأصلية، يحضر السوشي مع الصويا صوص أو مع الواسابي، للمزيد عن تفاصيل المكونات والوصفة اضغط هنا.
