عماد الخشت، خبير طعام، يبدو من طلته المميزة بلباس الطهي الأنيق، كواحد من طهاة القصور الملكية في بدايات القرن العشرين.أسلوبه هادئ في شرح تفاصيل وصفته، التي يخترعها بمكونات تبدو لمن يراها للوهلة الأولى أنها متنافرة، لكنه بحرفية يقدم طبقاً مميزاً بتنسيق جذاب وطعم مميز لا تملك أمامه سوى الانبهار.لا يبخل على مشاهديه بأسراره التي جمعها على مدار سنوات عمله الطويلة، كأنه يعطي درساً خصوصياً مجانياً، في كيفية تحويل سفرة منزلك من مجرد أطباق على المائدة، إلى أخرى قادمة من مطعم فرنسي رفيع المستوى، دون تكاليف إضافية. حيث تمتاز وصفاته بالبساطة، مكوناتها متوافرة في كل بيت، وقيمتها الغذائية عالية ومناسبة لجميع الأذواق.