• تتبل أجنحة الدجاج جيداً بقليل من ملح , فلفل , زيت زيتون , بصل باودر , ثوم باودر , ملعقة بيكنج باودر
• تقسم الكمية وتوضع كمية في الفرن وباقي الكمية تتبل بصوص الباربكيو ثم توضع في الفرن ثم تقدم

لصوص المستردة:

• في كسارولة على النار توضع زبدة , مستردة حتى تمام الطهي ثم تتبل أجنحة الدجاج ثم تقدم

لصوص الزعتر:

• توضع على النار زبدة , ثوم , زعتر وتقلب المكونات جيداً ثم تتبل بها أجنحة دجاج ثم تقدم

لصوص شطة وليمون:

• في بولة يوضع عصير ليمون , بابريكا , شطة مجففة , حبة بركة
• وتقلب المكونات جيداً ثم يوضع في الصوص أجنحة الدجاج و تتبل جيداً ثم تقدم
• ثم تكمل باقي تسوية الأجنحة حتى تمام الطهي ثم تقدم