أرز بالدجاج على الطريقة الخليجية
المقادير
● صدور دجاج
● ملح
● فلفل أسود
● ماء
● أرز بسمتي
● سمن
● مكعبات مرقة
● ورق لورا
● حبهان مطحون
● بصل مفروم
للطشة:
● زبيب منقوع
● تمر هندي
● طماطم
● زيت
● ثوم مفروم
● عصير ليمون
● قرفة
طريقة تحضير أرز بالدجاج على الطريقة الخليجية
- في وعاء يشوح البصل المفروم مع السمن
- ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والحبهان وورق اللورا ومكعبات المرقة
- ثم يضاف الدجاج والماء ثم تترك حتي النضج
- ثم يضاف الأرز و يترك حتي النضج و يخلط في محضر الطعام وتقدم مع الصوص
للصوص:
- يخلط جميع مكونات الطشة معا وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ عربي