يشوح البصل والثوم في الزيت مع الملح والفلفل والبابريكا والكركم والحبهان وورق اللورا والجنزبيل والقرنفل والقرفة
تضاف اللحمة المفرومة وتشوح جيدا
ثم يضاف الماء المغلي وتترك لتغلي
ثم يضاف الأرز ويترك للغليان
ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
ويقدم ساخنا