يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والملح والفلفل والتوابل.

يضاف الثوم واللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها.

يضاف الماء والحليب والسكر وجوز الهند ويترك على نار عالية حتى الغليان.

يضاف الأرز ومكعب من الزبدة.

يترك على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل.

يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.