تشوح قطع الدجاج من ناحية الجلد في الزيت المضاف له الملح

ترفع قطع الدجاج

يشوح البصل والثوم في نفس إناء تشويح الدجاج

تضاف التوابل والفلفل الأسود والطماطم المفرومة والهريسة وصلصة الطماطم والبقدونس المفروم والفلفل الألوان ويقلب كل الخليط على النار

تصاف قطع الدجاج والماء المغلي حسب الحاجة

يقلب كل الخليط على النار

يوضع الخليط فى بايركس يدخل الفرن حتى تمام النضج

للتقديم:

يشوح الأرز في الزبدة في إناء على النار

يمكن إضافة الملح حسب الرغبة

يضاف الماء المغلي ويقلب كل الخليط

توطى النار عند الغليان ويغطى الخليط ويترك على النار حتى تمام النضج

يقدم الدجاج مع الأرز