الكمونية
المقادير
● نصف كيلو لحمة مكعبات صغيرة
● 2 كيس خرشوف مجمد
● كمون
● ملح
● فلفل أسود
● حبهان
● كمون حب
● مستكة
● بصل مفروم
● ملعقة ثوم مفروم
● ربع كوب عصير ليمون
● زبدة
● ورق لورا
طريقة تحضير الكمونية
- تشوح اللحمة جيدا مع الزبدة والكمون الحب والحبهان
- يضاف ملح وفلفل ومستكة وتترك حتى تتجانس مع التوابل
- يضاف البصل والثوم ويترك حتى يغير لونه
- يقطع الخرشوف ويضاف إلى اللحمة ثم عصير الليمون
- يضاف الماء تدريجيًا حتى تكتمل النضج وتقدم بالهنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية