باذنجان بصوص الطماطم
المقادير
● 4 باذنجان رومي حلقات مشوية
● عصير طماطم
● 1 قرن فلفل حار
● 5 فصوص ثوم مفرومة
● 1\3 كوب خل
● 1\3 كوب زيت زيتون
● 1\2 كوب ماء
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 1\4 ملعقة صغيرة فلفل
● 1 ملعقة كبيرة سكر
● 1\2 كوب بارميزان مبشورة
طريقة تحضير باذنجان بصوص الطماطم
يشوح الثوم والفلفل الحار في الزيت
ثم يضاف الخل والملح والفلفل
يضاف عصير الطماطم والسكر
يرص الباذنجان في طبق التقديم
تضاف الصلصة
ويضاف البارميزان على الوجه
ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية