المقادير
● حبة باذنجان رومي كبيرة
● مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● حبة بصل حلقات
● فص ثوم مفروم
● كوب جبنة شيدر مبشورة
● 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
● ملعقة صغيرة ملح بحر
● ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
للتقديم:
● بطاطس محمرة
● كابوتشي صحيح
● فلفل ألوان حلقات
طريقة تحضير برجر الباذنجان
في طاسة يشوح البصل مع الباذنجان في ملعقة زيت زيتون ثم تضرب جميع المكونات في الكبة يضاف الجبنة والبقدونس والفلفل الأسود ويخلط جيدا يشكل في مكبس البرجر ثم يدخل الخليط الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم يحمر البرجر في قليل من زيت الزيتون ويقدم ساخنًا مع البطاطس المحمرة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سندوتشات