بطاطا بروليه
المقادير
● ٥ حبات بطاطا كاملة مشويهة
● 4 صفار بيض
● فانيليا
● ٢ كوب لبن
● ١/٤ كوب سكر
● ١/٣ كوب نشا
● ٥٠ جم زبدة
للوجه
● سكر
طريقة تحضير بطاطا بروليه
- يخفق صفار البيض مع اللبن والنشا
- ثم يرفع على النار مع استمرار التحريك
- وتضاف السكر ويخفق جيدا للحصول على الكريم بروليه
- يفتح البطاطا ويخلط مع الزبدة
- ثم يضاف الكريم بروليه
- وفوقه السكر
- ثم يحرق السكر بالبشبوري أو الطروش أو داخل الفرن تحت الشواية
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية