في محضر الطعام تضاف صدور الرومي مع البصل والبقسماط والكزبرة وتفرم.
يشكل الخليط على شكل كور.
يشوح البصل في الزيت مع الثوم وكفتة الرومي وتتبل بالملح والفلفل والتوابل.
تضاف البسلة إلى الخليط
يضاف اللبن مع الكريمة والبيض والجبن الشيدر
في بايركس تضاف البطاطس المهروسة مع خليط الكفتة وخليط اللبن ويطهى بالفرن ويقدم.