يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم البصل حتى يصفر
تضاف اللحمة وتقلب
يخلط الكرفس والكرات مع الجزر والبصل والتوابل في الكبة ثم تضاف إلى اللحمة وتسوى حتى تمام الطهي
يحشى الخرشوف بالحشوة
تضاف الحشوة على حلقات البطاطس
تخلط الجبن والكريمة وتضاف على وجه الخرشوف
تشوى في الفرن حتى يحمر الوجه