المقادير
● ½ كيلو دقيق
● 2 بيض
● معلقة كبيرة سمن
● رشة ملح
● ماء للعجن
● سمن للدهن
● سكر بودرة للتزيين
طريقة تحضير بغاشة بالسكر
- ينخل الدقيق وتصنع حفرة في المنتصف ويضاف البيض والسمن والملح والماء
- ويعجن جيدا ويترك العجين ليرتاح نصف ساعة
- يقطع العجين إلى كرات وتدهن بالسمن وتترك لترتاح نصف ساعة أخرى
- يفرد العجين رقيقا جدا وتقطع أطرافه بالسكينة، ويشكل على شكل مربعات صغيرة
- تضاف البغاشة في صينية مدهونة بالسمن وتدهن من أعلى بالسمن وتخبز بالفرن
- ويضاف إليها السمن كلما نقص
- تزين بالشربات أو السكر البودرة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات