المقادير
● كوب ونصف كوب سكر بودرة
● 3 كوب زبدة
● 3 صفار بيض
● 6 كوب دقيق
● ملعقة صغيرة فانيليا
● ملعقة صغيرة بيكينج باودر
لنكهة الشيكولاتة
● كاكاو خام
● زبدة
للحشوات
● مربى
● شوكولاتة غامقة مذابة
للتزيين
● شوكولاتة مذابة
طريقة تحضير بيتي فور فانيليا وشوكولاتة
- تخلط الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريمي ويخلط البيض مع الفانيليا.
- يخلط الدقيق والبيكينج باودر ويضاف تدريجيا.
- يضاف إلى العجين ربع كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة مع الكاكاو وتقلب جيدا ليصبح بيتي فور بالشوكولاتة.
- يرفع العجين ليرتاح قليلا لمدة 30 دقيقة في الثلاجة ثم يشكل على صاج الفرن وبه ورق الزبدة.
- يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 20 دقيقة ثم يرفع ويترك ليبرد تماما.
- يحشى البيتي فور بالمربى أو يغمس بالشوكولاتة المذابة ويزين بالفارماسيل ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات