يخلط النشا والسمنة واللبن
يدهن ورق الجلاش بالخليط
يضرب في الكبة الفول السوداني والزبيب وجوزالهند والقرفة
يمكن إضافة السكر حسب الرغبة
يحشى ورق الجلاش بالخليط ويلف رول
يرص الرول في صينية
يوضع في الفرن حتى تمام النضج
يسقى بالشربات
يقدم الجلاش