حساء كريمة الطماطم بالكرفس
المقادير
● حبة بصل صغيرة
● 1 عود كرفس
● ملعقة زبدة
● نصف ملعقة دقيق
● 3 حبات طماطم مكعبات بالبذر
● ملح وفلفل
● 750 ملل مرق
● ¼ كوب كريمة طهي
● ملعقة كرفس جولييان مائل
● شريحة توست محمص
طريقة تحضير حساء كريمة الطماطم بالكرفس
- يشوح البصل وعود الكرفس في الزبدة على نار هادئة بدون تلوين
- يضاف الدقيق ويشوح بدون تلوين
- تضاف الطماطم وتسوى
- يضاف المرق ويترك ليغلي حتى يقصر الثلث
- يخفق بالخلاط ويصفى
- يعاد إلى الكسرولة ليغلي مرة أخرى ثم تضاف الكريمة وشرائح الكرفس
- يغرف ويقدم مع شريحة التوست المحمص
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد