حمص الشام
المقادير
● 1/2 كيلو حمص منقوع مع 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● 2 طماطم
● 4 فص ثوم
● 1 بصل
● مكعب مرق خضار
● 2 ملعقة صغيرة كمون
● ليمون
● فلفل حار
● ملح
● ليمون شرائح للتقديم
طريقة تحضير حمص الشام
- يرفع الطماطم والثوم والبصل ومكعب المرقة والكمون والليمون والفلفل الحار والملح مع الماء المغلي على النار
- ويترك حتى يطهى الخضار
- ثم يضرب بالهاند بلندر
- ويضاف الحمص ويترك حتى تمام الطهي
- ويقدم ساخنا مع شرائح الليمون
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مشروبات, مطبخ مصري