حواوشي إسكندراني
المقادير
● 3 كوب دقيق
● ماء للعجن
● رشة ملح
● ملعقة صغيرة سكر
● ½ كوب زيت
للحشو:
● لحمة مفرومة
● بصل مفروم
● فلفل رومي مفروم
● قرفة ناعمة
● زنجبيل بودرة
● فلفل حار
● بقدونس
● ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير حواوشي إسكندراني
- يخلط الدقيق والسكر والملح والزيت والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تقطع العجينة كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح
- تفرد العجينة بالنشابة
- تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل المفروم والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل والفلفل والبقدونس
- يفرد خليط اللحمة المفرومة فى العجينة ويغطى الوجه بالمزيد من العجينة المفرودة
- يوضع في صينية فى الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري