يشوح البصل المفروم في الزيت على النار
يضاف الثوم والتوابل والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود
يخلط الزبادي مع التوابل والملح والفلفل الأسود
يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون
يفتح لحم الدجاج بالسكينة
تتبل قطع الدجاج بخليط الزبادي
ترص في صينية وترش بالزيت وتوضع في الفرن حتى النضج
يضاف باقي خليط تتبيلة الزبادي لخليط البصل ويقلب كل الخليط على النار
يضاف القليل من الماء المغلي والملح والفلفل الأسود
تضاف قطع الدجاج إلى الصوص مرة أخرى مع التقليب
تقدم قطع الدجاج مع الأرز