دجاج مشوي مع الأرز والخضار
المقادير
● صدور دجاج
للتتبيلة
● 2 فص ثوم مفروم
● 2 ملعقة زيت زيتون
● ملعقة هريسة
بهارات مكسيكية
● بابريكا مدخنة
● ملح
● بودرة ثوم
● فلفل أسود
للسلطة الخضراء
● كزبرة مفرومة
● بصل مفروم
● طماطم مكعبات صغيرة
● عصير ليمون
● ملح وفلفل
● بابريكا مدخنة
● ذرة
● كزبرة خضراء
● عصير ليمون
● ملح وفلفل
● زبادي
● لبنة
● مستردة
● كزبرة خضراء
● زيت زيتون
● ملح وفلفل
● أرز بسمتي أبيض
طريقة تحضير دجاج مشوي مع الأرز والخضار
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ثم يضاف الثوم وزيت الزيتون
- تضاف الهريسة والبهارات الميكسيكية
- تشوى في طاسة غير لاصقة
لعمل السلطة الخضراء
- تخلط الكزبرة مع البصل ثم تضاف الطماطم وعصير الليمون والبهارات ويقلبوا جيدا
لسطة الذرة
- تخلط الذرة مع الكزبرة الخضراء ثم يضاف عصير ليمون وملح وفلفل ثم يضاف زيت الزيتون
لعمل الصوص:
- بخلط الزبادي مع اللبنة ثم تضاف المستردة والكزبرة الخضراء
- يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل
- في طبق التقدي، توضع طبقة من الأرز البسمتي ثم كل السلطات وترص على الأرز ثم يضاف الدجاج على الوجه وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية