دوائر الكوسة بحشوة اللحم المفروم
المقادير
● 6 حبة كوسة كبيرة ونفس الحجم ومقورة
● 250 جرام لحمة مفرومة
● 2 ملعقة كبيرة بقدونس
● 1 بصلة مفرومة ناعم
● 1 فص ثوم
● ملح وفلفل
● 2 ملعقة كبيرة زيت
للصلصة:
● 1 ملعقة كبيرة زبدة
● 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● ½ كوب ماء
للتقديم:
● 3 كوب زبادي
● 2 فص ثوم
للوجه:
● 1 ملعقة كبيرة لوز صنوبري
● شطة مجروشة
● بقدونس
طريقة تحضير دوائر الكوسة بحشوة اللحم المفروم
- تذوب الزبدة على النار ثم تضاف الزبدة والصلصة والماء
- تترك على نار هادئة حتى تتسبك
- تخلط مكونات الحشوة معا
- تحشى حلقات الكوسة
- تضاف الصلصة وترص في صينية فرن
- تخبز في الفرن حتى تمام الطهي
- يخلط الزبادي مع الثوم ويضاف إلى الوجه
- يزين باللوز الصنوبري والشطة والبقدونس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية