ديك رومي بتتبيلة الزبدة بالأعشاب
المقادير
للنقع:
للتتبيلة:
للأرضية:
طريقة تحضير ديك رومي بتتبيلة الزبدة بالأعشاب
ينقع الديك الرومي في الماء والملح لمدة 24 ساعة
ثم يصفى ويجفف جيدا
ثم يرش عليه الملح ويوضع على شبكة ويدخل الثلاجة 24 ساعة دون تغطية
تخلط الزبدة مع المريمية والروزماري والزعتر والثوم وبشر الليمون والملح الخشن والفلفل الأسود للحصول على التتبيلة
يتبل الديك الرومي بهذه التتبيلة جيدا وتدخل بين اللحم والجلد
ويوضع على شبكة تحتها كوب ماء مغلي وشرائح برتقال
ثم يغطى بالفويل وورق زبدة ويدخل في الفرن
ثم ينزع الغطا في آخر ربع ساعة ليحمر جيدا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
