رافيولي بالصوص الأحمر
المقادير
● ١ كوب دقيق
● ١ بيضة
● ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ماء حسب الحاجة
● رشة ملح
الحشوة:
● لحمة مفرومة معصجة
الصلصة:
● ١ ملعقة صغيرة زبدة
● ١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
● ١/٢ كيلو طماطم مقشرة و مفرومة
● ١ مكعب مرق
● ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ١/٤ كوب ريحان طازج
● جبنة بارميزان مبشورة للوجه
طريقة تحضير رافيولي بالصوص الأحمر
يعجن البيض مع الزيت والدقيق والماح والماء
تفرد العجينة جيدا
ثم تحشى باللحمة المفرومة وتقطع
يرفع على النار الزبدة والطماطم والصلصة والزيت ومكعب المرقة
ويضاف المكرونة وقليل من الماء
وتترك لتطهى في الصوص
ثم يضاف الريحان والجبنة
وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي