رقاق بالكبدة
المقادير
● لفة رقاق طري
● مرقة لحم
● سمنة بلدي مذابة
للحشو:
● نصف كيلو كبدة مقطعة صغير
● فلفل ألوان جوليان
● عصير ليمون
● زيت
● كزبرة جافة مطحونة
● ملح وفلفل
● كمون
● خل
طريقة تحضير رقاق بالكبدة
- تشوح كل مقادير الحشوة جيدا حتى تمام الطهي الكبدة
- يفرد 3 طبقات من الرقاق وتدهن كل طبقة بالسمنة
- ثم تضاف الحشوة
- وتضاف طبقات أخرى من الرقاق وتدهن كل طبقة بالسمنة
- ثم تسقى بالمرقة
- ويخبز في الفرن حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية