رول الباذنجان المشوي
المقادير
● شرائح باذنجان بالطول مشوية
● زيت زيتون
للصوص الأخضر
● كزبرة خضراء
● عصير ليمون
● خيار مخلل
● بشر ليمون
● أنشوجة
للحشوة
● لبنة
● عصير ليمون
● فصوص ثوم مشوية مع زيت زيتون
● كزبرة خضراء
● شبت
● جبنة رومي مبشورة
● فلفل أسود
طريقة تحضير رول الباذنجان المشوي
- تشوى شرائح الباذنجان على الجريل مع زيت زيتون
- لعمل الصوص الأخضر: يخلط الخيار المخلل مع الأنشوجة ثم يضاف بشر ليمون وعصير الليمو وزيت زيتون، ويخلطو جيدا
للحشوة
- تخلط كل مكونات الحشوة جيدا
- في كيس ثلاجة ترص شرائح الباذنجان
- تضاف الحشة ثم يلف على شكل رول ويترك في الثلاجة
- يقدم الرول مع الصوص الأخضر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية