يخلط الدجاج المفروم مع البقسماط والبيضة والثوم والبصل البودرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
يشكل الخليط إلى أقراص وتوضع في الثلاجة لتتماسك.
يتبل الدقيق مع الملح والفلفل والكركم والكمون والشطة والماء حسب الحاجة والنشا.
يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام.
تقلب شرائح البرجر في العجينة.
تقلب في الدقيق وتقلى في الزيت.
تقدم مع الخبز والمايونيز والكاتشاب والخس وحلقات الطماطم والبصل المحمر.