سمك ثعابين بالأرز
المقادير
● سمك ثعابين
● ثوم
● بصل
● أرز
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● زعتر
● زيت
● كمون
● بهارات
● ليمون
● شطة
● دقيق
● كرفس
● كرات
● فلفل حار
● ملح وفلفل
طريقة تحضير سمك ثعابين بالأرز
- يفرم الثوم والليمون والكمون والملح والبهارات والشطة
- يتبل السمك بالخليط
- يشوح السمك في القليل من زيت الزيتون ( نصف تسوية )
- يشوح البصل والثوم المفروم والكرات والكرفس المقطع
- يضاف السمك للخليط
- يضاف صوص الطماطم وطماطم طازجة مقطعة مكعبات
- يضاف الزعتر المفروم الطازج
- يغطى الخليط حتى يغلي
- يضاف أرز في طاجن وترص معه قطع السمك
- يضاف الخليط على الوجه
- يضاف الماء حتى يتغطى الأرز
- يدخل الطاجن الفرن حتى تنضج المكونات
- وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية