تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والتوابل والبصل.
تضاف البابريكا والكاري إلى البقسماط.
تغلف صدور الدجاج البانيه بالدقيق والبيض والبقسماط وتقلى في زيت غزير .
يضاف الكرنب والخس ويتبل بالملح والفلفل والمستردة والمايونيز وزيت الزيتون.
يضاف خليط الخس والكرنب إلى الخبز مع البانيه المقلي والخيار المخلل ويقدم.