شركسية
المقادير
● دجاجة مسلوقة مع بوكيه جارنيه مع مرقة سلق
● عين جمل مجروش
● زبدة
● دقيق
● لبن
● ملح وفلفل
● سمنة
● ثوم مفروم
● أرز
للطشة
● شطة
● زبدة
للتقديم
● عين جمل صحيج
● بقدونس
طريقة تحضير شركسية
لعمل الارز
- يشوح الأرز في السمنة والزبدة ويقلب جيدا ثم يضاف مرقة سلق الدجاجة
- ويترك حتى تمام النضج
- لعمل الصوص
- يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف الدقيق ثم يضاف اللبن وعين الجمل المجروش ويقلب جيدا حتى يثقل القوام
- في طبق التقديم يوضع الارز ثم يضاف عليه الدجاج المفصص ثم يضاف الصوص
- وتزين بعين الجمل ويضاف طشة الشطة والزبدة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية