المقادير
● كيلو كوسة حلقات
● لتر مرقه
● كوب حليب
● ١ ملعقة كبيرة دقيق
● ٢ ملعقة كبيرة زبده
● نعناع طازج
● ملح وفلفل
● ١ فلفل حار مفروم
● 2 فص ثوم
طريقة تحضير شوربة الكوسة
- تشوح الكوسة والثوم والفلفل الحار مع الزبدة على النار
- يضاف الملح والفلفل ونقلب
- تضاف المرقة وتترك على نار هادئة حتى تطهى الكوسة
- يخلط الحليب والدقيق على البارد ثم يضاف إلى المزيج
- أخيرا يضاف النعناع ونقلب
- تخفق بالهاند بلندر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد