المقادير
● 3 كوب ماء
● 2 كوب مرق
● 2 و1/2 كوب مكعبات بطاطا حلوة مسلوقة نصف سلقة
● 1 و1/2 كوب عدس أصفر مغسول ومصفى
● حبة بصل مقطعة مكعبات
● ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ملعقة صغيرة ملح
● 2 ملعقة صغيرة بابريكا
● ملعقة صغيرة كمون
● ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
● 1\2 كوب جزر مبشور
للتقديم:
● شرائح فينو محمصة
طريقة تحضير شوربة بطاطا مع العدس
في قدر على النار، يسخن الزيت، ثم يضاف البصل والملح.
يحمر البصل حتى يذبل، ثم تضاف البابريكا، الكزبرة، الكمون.
يضاف العدس والجزر والبطاطا والمرق والماء، ويترك المزيج يغلي على النار.
يغطى القدر ويترك المزيج يطهى على نار هادئة.
يضرب الخليط بالهاند بلندر، وتقدم الشوربة ساخنة مع شرائح الخبز.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة