المقادير
● كوسة مكعبات صغيرة
● بطاطس مكعبات صغيرة
● بسلة وجزر مسلوق
● زهرات بروكلي
● كرفس مفروم
● بصلة مفرومة
● 1 لتر مرقة دجاج
● 2 كوب كريمة
● ملح وفلفل
● زعتر طازج مفروم
● زبدة
طريقة تحضير شوربة خضار بالكريمة
تسخن الزبدة مع الزيت على النار ثم تشوح البطاطس والملح والفلفل
يضاف البصل والكرفس والزعتر وتقلب
يضاف الجزر والبسلة ونقلب مع إضافة الزبدة إذا لزم الأمر
تضاف الكوسة وتقلب
أخيرا يضاف البروكلي وتقلب
تضاف المرقة المغلية حتى تغطي الوجه
تترك على نار عالية حتى الغليان
تخفض الحرارة وتترك حتى تمام الطهي
تضاف الكريمة وتقدم الشوربة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة