صوص مكثف بصفار البيض
المقادير
● 3 كوب مرقة بيضاء
● 10 صفار بيض
● 120 جرام زبدة باردة
● ملح وفلفل أبيض
طريقة تحضير صوص مكثف بصفار البيض
ترفع المرقة على النار ثم يخفق صفار البيض مع قليل من المرقة
تعاد المرقة مرة أخرى على النار حتى يثقل قوام الصوص ثم يرفع من على النار قبل الغليان
تضاف الزبدة وتقلب وتتبل بملح وفلفل
وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من وصفات توفير